Цибулеве варення 1
Знадобиться
цибулини 8 великих червонихвино сухе червоне 2.5 ст
фруктоза 200 г
гранатовий сік 1 ст
Як готувати
1. Очищені цибулини порізати на чверть - кільця (тонко). Загасити (без масла, з малим кол-вом води, 1 - 2 ст л) на слабкому вогні під кришкою хвилин 5.2. Додати сік і вино, додати вогонь (до середнього) і без кришки випарити рідину на половину.
3. Всипати фруктозу, акуратно розмішати. Коли фруктоза розчинитися, зменшити вогонь і варити на слабкому вогні до готовності (приблизно 15 - 20 хвилин).
4. Гарячим розлити по невеликих баночках, закрити. Зберігати в холодильнику.
