Цибулевий пиріг для чайників від іша
Знадобиться
Тісто:
маргарин 75 г, сметана 3 ст. л., борошно 1 склянка.
Начинка:
4 великі цибулини, 1-2 ст.л. борошна. Обсипання-обмазка:
2 яйця, 2 ст. л. сметани, 50-100 м тертого твердого сиру (краще гострого). + Соняшникову олію
Як готувати
Цибулю ріжемо півкільцями і обсмажуємо в маслі, коли майже готовий пересипаємо борошном. Лук повинен бути золотистий. Коли він став таким, знімаємо з вогню і охолоджуємо. Начинка готова.Тепер тісто. Змішуємо інгредієнти, замішуємо колобочек. Розгортати його не потрібно.
Обмазка: збиваємо виделкою яйця зі сметаною.
Обсипання: трьом сир на тертці. Після цього форму змащуємо шматочком маргарину, викладаємо тонким шаром тісто, на нього - начинку, змащуємо обмазкой і посипаємо обсипанням. І в духовку 200 ° C на 35-40 хв. Поки не зарум'яниться як слід.
