Макарони в стилі текс-мекс
Знадобиться
225 г сухих коліс або пружинок
225 г відварених сосисок корізо, нарізаних тонкими скибочками
1 великий зелений перець, порізаний кубиками
1 велика цибулина, нарізана кубиками
800 г консервованих помідорів
1 маленький кабачок (близько 175 г), нарізаний кубиками
450 г консервованої кукурудзи, воду злити
125 г консервованого м'якого зеленого чилі, порубати, розсіл залишити
60 г сиру чеддер, натертого на крупній тертці
Відварити локшину, воду не солити. Відкинути на друшляк. Нагріти духовку до 200 С. Обсмажити сосиски, зелений перець і цибулю в сковороді .. Вилити жир зі сковороди. Додайте помідори, кабачок, кукурудзу і чилі разом з розсолом. Тушкувати 5 хвилин. Додати макарони. Викласти у вогнетривкий посуд. Зверху посипати сиром. Запікати 15 хвилин поки не утвориться золотава скоринка.
