Макарони з полегшеним соусом
Знадобиться
450 г макаронів2 ч.л. рослинного масла
1 цибулина
3 зубчики часнику
450 мл молока
200 мл куріног бульйону
3 ст.л. борошна
0,5 ч.л. солі
0,25 ч.л. крупномолотого перцю
120 г пармезану
Як готувати
Відварити макарони (тальятеллі, ріжки ...). Розігріти масло, викласти дрібно різаний лук і часник, обсмажити до золотистого цвета.Взбіть міксером молоко, бульйон, борошно, сіль, перець до однорідної маси.Влити молочну суміш в цибулю і часник, варити, помішуючи, поки не загусне. Додати тертий пармезан. Перед подачею на стіл перемішати відварні макарони з соусом
