Макарони з пастою
Знадобиться
Для приготування «пасти» вам знадобиться 2 помідори, 2 зубчики часнику, 3 столові ложки рослинної, бажано, оливкового масла, 200 грам макаронних виробів з твердих сортів пшениці, 20-30 грам пармезану або будь-якого твердого сичужного сиру.Як готувати
в сковороді з розігрітою олією злегка обсмажують дрібно нарізаний часник. Після цього припускають помідори.Макарони відварюють до напівготовності. Неприпустимо їх «розмокання»! Відкидають макарони на друшляк, дають стекти і висипають до помідорів. Потім потрібно додати зелень, перемішати, закрити кришкою і тушкувати 3-4 хвилини.
Перед подачею на стіл «пасту» посипають тертим на дрібній тертці пармезаном.
Зручно використовувати заморожені помідори і зелень. Пармезан теж можна зберігати в морозилці.
