Мальтійська соус
Знадобиться
4порціісік 2 червоних апельсинів
сік 0,5 лимона
1ч.л. розчавлених горошин чорного перцю
2 яєчних жовтки
200гр. очищеного вершкового масла
кайенскийперець
сік 2 червоних апельсинів
сік 0,5 лимона
1ч.л. розчавлених горошин чорного перцю
2 яєчних жовтки
200гр. очищеного вершкового масла
кайенскийперець