Маннік (за рецептом magann)
Як готувати
* Дитяче фруктове пюре + дитячий сирок (в оригіналі йогурт) - 500 м* Манка - 300 г.
* Маргарин - 140 г.
* Цукор - 150 г.
* Яйця - 3 шт.
* Ванільний екстракт
* Разрихлітель- 0, 5 ч. Л.
* Полуниця морожена + цукор
Приготування:
Манку залити йогуртом і залишити набухати на 2 години. Жовтки розтерти з цукром до біла, додати розтоплений маргарин, манку в йогурті, соду, погашену окропом, екстракт. Добре перемішати. Охолоджені білки збити в крупну піну, додавши 1 ст.л. цукру. Акуратно ввести в тісто. Форму з роз'ємними бортами змастити маслом, присипати манкою. Вилити половину тіста. Зверху викласти клубніченкі. Залити тестом і поставити в добре розігріту духовку на 30-40 мінут.Готовий пиріг дістати з духовки, відразу ж зробити надрізи (такі, якими будуть майбутні шматочки). Залити ці місця товченої полуницею з цукром. Повернути в уже вимкненому духовку на 15 хвилин.
