Сметанно-малиновий пиріг
Знадобиться
Сир (тісто) - 200 гВершкове масло (тісто) - 175 г
Цукор (тісто) - 1 скл.
Борошно (тісто) - 1 скл.
Яйце (тісто) - 1 шт
Ванілін (тісто) - 1 ч. Л.
Сода гашене оцтом (тісто) - 1 ч. Л.
Сметана (начинка) - 200 г
Крохмаль (начинка) - 2 ч. Л.
Малина (начинка)
Як готувати
Чудовий пиріг з невеликим відтінком кислинки, яка досягається завдяки малині! Чудовий пиріг припаде до душі не одному члену Вашої родини)Тісто: Масло потерти на крупну тeрку. Змішати з сиром і яйцем. Додавати по-тихоньку цукор, потім ванільний цукор і борошно. Тісто добре замісити. Додати соду, погашену оцтом.
Начинка: Яйця збити з цукром. Сметану змішати з крохмалем. 2 суміші з'єднати і добре збити. Тісто викласти у форму / сковороду. Розподілити його по всьому дну, зробивши бортики. Поставити в розігріту до 180 -200 гр духовку на 10 хвилин.
Потім дістати форму і залити тісто начинкою, додавши будь-які ягоди. Я брала заморожену малинку! Потім на 40 хвилин поставити назад в духовку. Діставши пиріг з духовки, дати постояти хоча б хвилин 20! (Я винесла на балкон)
