Маринад для невдячною риби

70 мл соєвого соусу

2 ст л коричневого цукру

1 ст л рубаного часнику

2 ст л лимонного соку

сіль, чорний перець

2 ст л арахісового масла (будь-яке рослинне)

100 мл підсмажених насіння кунжуту

. Змішати всі інгредієнти для маринаду і замаринувати рибу мінімум на 2 години

. Вийняти рибу з марінада..обвалять в насінні кунжута..і запекти на решітці 20 хвилин 250 С (залежить від товщини риби)