Маринад для свинячих ребер / м'яса
Знадобиться
На 2 кг. ребер / м'ясаЧервоне сухе вино (800 мл.)
Бальзамічний оцет (50 мл.)
Лук (1-2 шт.)
Лавровий лист (2-3 шт.)
Суміш трав (французька, де є розмарин)
Білий перець горошком (млин) (1 ч. Ложка)
Сіль
Вода (200 мл.)
Як готувати
Лук (півкільцями) + трави + перець розім'яти з сіллю + вино, оцет, вода + поламаний лавровий лист.Ребра / м'ясо покласти в маринад і придавити.
У холодильник на 5 годин.
