Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Маринад з кефіром

Маринад з кефіром

Як готувати

Далі, власне, рецепт. Свинина, обов'язково свіжа і гарної якості, ріжеться на маленькі шматочки, сантиметра 2-4. Ріжеться кільцями цибулю. Бер * ться глибока миска, в не є вкладається одинарний шар м'яса, солиться, посипається лукрм, рясно поливається кефіром. Зверху укладається следуйщій шар м'яса, знову ж одинарний, - цибуля - кефір. І так до тих пір, поки не скінчиться м'ясо. Спецій крім солі додавати не потрібно, хіба що перець, краще білий і дуже трохи. Далі вся ця радість чимось нитка закривається і ставиться на холод, мінімум на 3 години, в ідеалі - на добу. Далі, як і слід було очікувати, нанизується на шампури і смажиться на вугіллі. Залишився від маринування кефір ні в якому разі не виливати. Поки шашлик смажиться, його потрібно рясно цим кефіром поливати.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Рибний салат з кефіром

187 46206

Шашлик "південний"

149 59909

Шашлик зі свинини з пивом

215 59939