Мариновані баклажани (від karry)
Як готувати
Очистити баклажани від шкірки, розрізати вздовж і навпіл, кинути в киплячу підсолену воду і варити 2-3 хвилини порціямі.Остудіть і нарізати кубікамі.Уложіть в банкубаклажани
сіль
кріп рубаний (краще стебла)
часник рубаний
і т.д.
Залити кип'яченою водою кімнатної температури з 1й ст.л. растіт.масла, оцтом (за смаком) .Встряхнуть, прибрати в холодильник.
Виходять як грібочкі.Хороша закусочка до горілочки з картоплею розвареною ....
СМАЧНОГО!
