Маринована цибуля з помідорами

1 больш. цибулина

2-3 помідори

2-3 ст.л. оцту 5%

сіль

цукор

перець

будь-яка зелень

Берм велику цибулину, чистимо і ріжемо тонкими півкільцями, гарненько промиваємо під холодною водою в ситечку і даємо стекти воді. У чашку ріжемо кубиками очищений помідор (або помідори з банки), додаємо промитий цибулю і тепер заправляємо. Дуже смачно заправити соком лимона або лайми, але 5% оцет теж підійде. додаємо сіль, цукор (1-2 ч.ложки), перець. А тепер політ для фантазії- ваші улюблені приправи, зелень-петрушка, кріп, кінза і т.д. Всі за смаком. Обов'язково додати 2 ст.ложки рослинного масла. для мариновки лука вистачить близько півгодини.