Маца Брай
Знадобиться
7 наламаних пластинок маци1 стакан води або молока
3 яйця
1/4 склянки солодкого червоного вина
2 яблука "гранд" (Або будь-яких інших, по можливості не солодких), очищених і нарізаних часточками
1/2 склянки родзинок
4 столові ложкісахара
1/2 чайної ложки кориці
50 г маргарину
Як готувати
У великій мисці розмочуємо мацу у воді, поки вона не стане м'якою.Подрібнюємо мацу, додаємо інші інгредієнти і добре перемішуємо.
У большойсковороде (діаметром 26 см - по можливості) розпускаємо маргарин і викладаємо суміш. Смажимо на невеликому вогні 10 хвилин до золотистого кольору. Подаємо гарячою. Зверху можна посипати цукром.
