Оладки з маци
Знадобиться
10 дрібно ламаних листів маци3 яйця
1/4 ст. молока
1 п. Вершків 15%
100 гр. нетретого сиру
сіль, перець
олія для смаження
Як готувати
1. Замочити мацу у воді на кілька хвилин.2. У великій мисці змішати яйця, молоко, вершки, сіль і перець. Додати сир і перемішати. Додати отжатую мацу. Дати постояти хвилину, перемішати і дати постоять ече хвилину.
3. Посмажити як один великий "блін" і під час смаження розділити на шматочки. (Я ліпила руками котлетки)
