Медовий торт (або кекс, леках)
Знадобиться
4 яйця, розділені на білки і жовтки
1 ст.сахара
1ст.мёда
1 ст.чёрного кави (2ч.л. растворііого кави на ст.кипятка)
1 2ст. масла
3ч.л.коньяка
1ч.л.коріци
1 2ч.л.молотой гвоздики
2 ч.л.пекарского порошку
1ч.л.піщевой соди
1 ст.орехов товчених
1 2ст. родзинок
Як готувати
Всі інгредієнти перемішати до однорідної маси з жовтками.Білки збити з малюсенкой дрібкою солі і додати в масу.
Дуже гарні змастити деко діаметром 26 і перекласти тісто.
У попередньо нагріту деховку до 170-175 градусів -не більше!
помістити і пекти хвилин 50.
Готовий торт остуджувати на решітці 15 хвилин. А потім просто остудити і тільки тоді виймати з дека
