Меню фуршету 3

Канапе з шматочками ніжної слабосоленої норвезької сьомги і гілочкою зелені

Канапе з осетриною г / к і оливками

Канапе з червоною лососевою ікрою і гілочкою зелені

Канапе з ковбасою с / к і маслинами

Канапе з шинкою і маслинами

Канапе з бастурмою і гілочкою зелені

Салат "Туванжель" з сьомги с / с, сиру "Пармезан", Болгарського перцю, вершкового масла і майонезу в хрустких тарталетках

Салат "Грибний" в тарталетках

Салат з морепродуктів "Морська лагуна" в тарталетках

Оливки і маслини з часточками лимона

Сир "Моцарелла" в "хусточці" з шинки

Рулетики з цукіні з беконом з соусом зі свіжої зелені

Помідори фаршировані козячим сиром "Астор" і часниковим соусом

Баклажани фаршировані тертим волоським горіхом з пастою із зелені, сиру та майонезу

Витки з шинки з ніжною начинкою з сиру і майонезу

Ніжний телячий язик з хріном або гірчицею на вибір

Асорті зі свіжих овочів

ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ

Жюльєн грибний приготований на вершках з додаванням молодого ріпчастої цибулі

Судак-орли - ніжне філе судака обсмажене у фритюрі, прикрашене зеленню

Золотисті курячі крильця обсмажені в оливковій олії з гострим кавказьким соусом

Кальмари в клярі

Тигрові креветки у фритюрі з соусом на вибір

Судак на постаменті з пшеничного хліба

Раки річкові відварні з шматочками лимона викладені на аркушах салату лолло - россо

ДЕСЕРТ

Фруктові гірки

Міні тістечка в асортименті

Міні пиріжки з картоплею, капустою, рисом, яйцем і курагою