Міні-омлет овочевий з сиром і шинкою
Знадобиться
75 г ріпчастої цибулі60 г нежирної шинки
45 г тертого сиру
4 яєчних білка
1 яйце
2 ст.л. рубленого зеленої цибулі
1/8 ч.л. сушеного чебрецю
1/8 ч.л. меленого перцю
Як готувати
Розігріти змащену маслом сковороду на середньому вогні, викласти дрібно нарізану ріпчасту цибулю, 2 хв обсмажити до м'якості, викласти нарізану шинку, обсмажити ще 3 хв, прибрати все з плити, на 5 хв залишити остигати.
У великій мисці з'єднати залишилися інгредієнти, збити віночком, додати остигнула обсмажену суміш, ще раз збити.
Приготовану масу розкласти по 24 формочках для кексів, змазаним маслом.
Випікається міні-омлет овочевий з сиром і шинкою в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20 хв.
