Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Мій майонез

Мій майонез

Знадобиться

6 яєчних жовтків, 1 чайна ложка цукру, 0,5 чайної ложки солі (Не кухонної), 1 чайна ложка сухої гірчиці, 1 столова ложка оцту, 25 столових ложок соняшникової олії

Як готувати

Соус готуємо в міксері, на високій скорості.В ємність в якій будемо збивати наливаємо жовтки, відразу насипаємо цукор, сіль, гірчицю-нетривало збиваємо, останавліваемся- додаємо оцет, продовжуємо збивання близько хвилини, після продовжуємо, додаючи через кожні кілька секунд масло ложками, до однорідності і загустіння соусу

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Соус джек Деніелс

83 51368

Тайський зелений соус керрі

75 53219

Тартар соус

185 53340