Морква очистити, нарізати соломкою і тушкувати в молоці, потім посолити, додати просіяне манку і варити 5-7 хв, розмішуючи, до однорідної масси.Охладіть, змішати з сирим яйцем, додати сахар.Потом обробити вигляді котлет, обваляти в сухарях і смажити в рослинному масле.Подавать з молочним соусом