Морквяний кисло-солодкий соус (На 2-3 порції)
Знадобиться
Одна велика морква,2 ст.л. томат-пюре,
соус чилі за смаком (у мене приблизно 1,5 ч.л.),
4 ч.л. цукру,
0,5 ч.л. меленого імбиру,
2 ч.л. оцту,
2 ч.л. коньяку,
сіль за смаком.
Як готувати
Моркву натерти на крупній тертці, обсмажити в олії. Додати томат пасту і інші інгредієнти. Протушкувати 1-2 хвилини. Соус готовий. Можна ибло б ще додати зубчик часнику, але його у мене не виявилося.
Дуже ароматний вийшов соус до маленьких котлеток.
Приємного апетиту.
