Морозиво з рікоттою і абрикосами

Цукор розтерти з жовтками (дочиста).

Додати рикотту, перемішати.

Вершки збити.

Додати вершки до сирної маси, перемішати.

Додати абрикоси, перемішати.

Масу викласти у формочки (підійдуть абсолютно будь формочки, в яких можна заморожувати).

Поставити в морозилку на 5-6 годин (краще на ніч).

psВместо абрикосів можна використовувати будь-які, свіжі або консервовані ягоди і фрукти.