Мускатний рисовий пудинг
Знадобиться
- 150 г рису «Італіка»,- 250 мл мускатного вина,
- 50 г цукру,
- 3 ст. ложки вершкового масла,
- 500 мл молока,
- 500 мл вершків,
- # 188- мускатного горіха,
- жменя волоських горіхів або свіжих ягід.
Як готувати
Розігріти духовку до 150 ° С.Розтопити в глибокій важкої каструлі вершкове масло, всипати рис, перемішати і залишити на 2-3 хвилини, щоб рис просочився маслом. Влити мускатне вино, додати цукор, молоко, вершки і мускатний горіх. Гарненько все прогріти, потім поставити в духовку на 2 години. Розкласти пудинг в креманки або в красиві склянки, присипати товченими горіхами або свіжими ягодами.
