Мус з лосося
Знадобиться
20 р желатину на 1/2 скл води (замочити і нагріти, помішуючи до розчинення)1/2 скл майонезу
1ст.л. лимонного соку
1 ст.л. ріпчастої цибулі (дрібно)
табаско (небагато)
1 ч. Л. паприки
1 ч.л. солі
2 ч.л. томатної пасти
2 банки консервованого лосося у власному соку (зняти шкіри і вийняти великі кістки)
1 склянка вершків (збити)
Як готувати
Збити в блендері всі, крім вершків (желатин попередньо охолодити). У холодильник на 25 хв.Збити вершки і перемішати з масою, надати форму поліна і загорнути в целофан. Охолодити 4 години.
Подавати або з крекерами, або з будь-якими овоши
