Мус шоколад-капучіно

Фото - Фото - Мус шоколад-капучіно

Знадобиться

(На 4 порції)

200 г гіркого шоколаду

4 білка

75-90 г дрібного цукрового піску

3 жовтки

1 ст. л. порошку капучино

3 ст. л. вершків

Як готувати

Розтопіть шоколад на водяній бані. Збийте яєчні білки і додайте цукор. Злегка збийте жовтки і всипте каву. Вилийте суміш з жовтків і вершки в шоколад і акуратно введіть білки. Розлийте по чашках і поставте на 4:00 в холодильник.