Борошняної часниковий соус

Фото - Фото - Борошняний часниковий соус

Знадобиться

2 ст. ложки рослинної або вершкового масла

2 ст. ложки борошна

Окріп

1 склянка сметани або кислого

3 - 4 зубчики часнику

Сіль за смаком

Чорний мелений перець за смаком

Як готувати

Приготувати з спасерувати в олії муки і окропу густий білий соус, злегка посолити, поперчити. Розвести готовий соус сметаною або кислим і ще раз прогріти. У гарячий соус додати товчений з сіллю часник і, прикривши кришкою сковороду і прибравши нагрів, дати постояти 3 - 5 хвилин.