М'ясний бульйон з пармезаном і яйцем
Знадобиться
На 1 чашку м'ясного бульйону:- пармезан натертий 2 ст.л.
- яйце 1 шт.
- петрушка 1 ч.л.
Як готувати
- Натертий пармезан змішується з сирим яйцем і петрушкою.- Цю суміш акуратно поміщаємо зверху в дуже гарячий м'ясний або курячий бульйон.
- Вичікуємо 1-1,5 хвилини і починаємо повільно помішувати, поки не вийде щось однорідне.
- Це і є наш суп!
