М'ясний салат з морквою "обжорка"
Знадобиться
200гр відвареної яловичини,3 середні морквини,
2 середні цибулини,
2 середніх солоних огірка,
1 ~ 3 зубчики часнику,
майонез
Як готувати
Цибулю нарізати тонкими півкільцями, моркву - тонкою соломкою.Для тонкої шинкування ідеально підходить терка для корейської моркви. Але моркву потрібно терти не по довжині, а з невеликим нахилом, щоб довжина соломки була близько 5 см.
Пасерувати цибулю і моркву окремо один від одного на рослинній олії без запаху.
Остудити. Злити відстояне масло.
У огірка очистити товсту шкірку. Порізати уздовж тонкої (1 мм) соломкою.
Огірки терти не раджу. Краще порізати їх тоненькими пластинками, а потім окремо кожну пластинку (не складаючи їх стопкою!) Порізати уздовж.
М'ясо розібрати на волокна. Все перемішати, заправити майонезом.
Можна не солити. Додати розтертий часник (за смаком).
