М'ясні гнізда з помідорами

Фото - Фото - М'ясні гнізда з помідорами

Знадобиться

500 г м'ясного фаршу,

1 цибулина,

1 яйце,

1 черства булочка,

100 г сиру,

2 свіжих помідора,

сіль,

перець за смаком,

спеції,

50 г вершкового маргарину або рослинного масла,

свіжа зелень.

Як готувати

Залийте гарячою водою черству булочку, дайте їй розмокнути, а потім добре відіжміть її. Очистіть і дрібно наріжте велику цибулину. Вимісити в мисці м'ясний фарш, яйце, булочку і цибулю, приправте все спеціями, посоліть, поперчіть. Натріть на крупній тертці сир. Розділіть фарш на 8 (або більше) частин, скачайте з них кульки, викладіть на змащене маргарином або соняшниковою олією деко. В ценрі кожної кульки зробіть поглиблення і в нього покладете дрібно нарізані помідори. Поставте на 15 хвилин у добре розігріту духовку. Потім дістаньте, посипте тертим сиром. Поставте в духовку на 10 хвилин. Перед подачею на стіл прикрасьте зеленню