Знадобиться
500 г м'ясного фаршу,1 цибулина,
1 яйце,
1 черства булочка,
100 г сиру,
2 свіжих помідора,
сіль,
перець за смаком,
спеції,
50 г вершкового маргарину або рослинного масла,
свіжа зелень.
Як готувати
Залийте гарячою водою черству булочку, дайте їй розмокнути, а потім добре відіжміть її. Очистіть і дрібно наріжте велику цибулину. Вимісити в мисці м'ясний фарш, яйце, булочку і цибулю, приправте все спеціями, посоліть, поперчіть. Натріть на крупній тертці сир. Розділіть фарш на 8 (або більше) частин, скачайте з них кульки, викладіть на змащене маргарином або соняшниковою олією деко. В ценрі кожної кульки зробіть поглиблення і в нього покладете дрібно нарізані помідори. Поставте на 15 хвилин у добре розігріту духовку. Потім дістаньте, посипте тертим сиром. Поставте в духовку на 10 хвилин. Перед подачею на стіл прикрасьте зеленню