М'ясні м'ячики

500 гр. Яловичини (Товстий край або вирізка)

1 середня цибулина

1 морква

2 зубчики часнику

100 гр. кетчупу

30 гр. майонезу

100 мл. молока

3 ст. ложки борошна

М'ясо, двічі провернути в м'ясорубці (або порубати на комбайні) і розім'яти до тістоподібної маси. Додати перець, майоран, суш. Базилік і посолити.

Накрутити кульок

У 0,7 літра води, видавити часник, посолити і поставити кульки варитися на 15 хв.

Поки м'ясо вариться, на сковороду дрібно порізати цибулю і натерти моркву. Смажити до золотистого кольору.

Далі все це викладаємо до варяться кулькам, додаємо, кетчуп і майонез, ретельно перемішуємо. Варимо 10 хв. В молоко висипаємо борошно і розмішуємо до зникнення грудочок і, помішуючи, виливаємо до м'яса і, помішуючи, варимо 5 хв.

Все, можна їсти