М'ясні м'ячики в підливі
Знадобиться
500 гр. Яловичини (Товстий край або вирізка)1 середня цибулина
1 морква
2 зубчики часнику
100 гр. кетчупу
30 гр. майонезу
100 мл. молока
3 ст. ложки борошна
Як готувати
М'ясо, двічі провернути в м'ясорубці (або порубати на комбайні) і розім'яти до тістоподібної маси. Додати перець, майоран, суш. Базилік і посолити.Накрутити кульок (див. Рис.)
У 0,7 літра води, видавити часник, посолити і поставити кульки варитися на 15 хв.
Поки м'ясо вариться, на сковороду дрібно порізати цибулю і натерти моркву. Смажити до золотистого кольору.
Далі все це викладаємо до варяться кулькам, додаємо, кетчуп і майонез, ретельно перемішуємо. Варимо 10 хв. В молоко висипаємо борошно і розмішуємо до зникнення грудочок і, помішуючи, виливаємо до м'яса і, помішуючи, варимо 5 хв.
Все, можна їсти
