М'ясні рулетики з моцацреллой

Фото - Фото - М'ясні рулетики з моцацреллой

Як готувати

Нарізати 12 тонких м'ясних відбивних, посолити, поперчити. Зверху покласти по листку базілікума. 2 кульки по 150 гр муцарелли нарізати пластинками і викласти на м'ясо. Згорнути відбивні рулетиками і закріпити шпажкою. Швидко обсмажити, викласти в пайрекс. Зверху розкидати консервовані сушені перці і полити злегка маслом від них, жменя оливок, полити 1 ст.л бальзами. Запекти. Перед подачею дати постояти під фольгою 5 хв. Посипати зеленню