М'ясо в горочке 2

Береш м'ясо середньої жирності (не сухий), найчастіше я беру свинину, ріжеш шматочками 1 см в ширину 2 в довжину.

Нарізуєш печериці (свіжі або морожені, цибуля ріпчаста (багато), трохи моркви, болгарський перець (краще червоний),

помідори, багато зелені (кріп, цибуля зелена, киндза), часник кілька зубчиків, картоплю (сиру) теж невеликими кубиками.

На дно горщика наливаєш 1 ч.л. олії соняшникової та будь-нитка затравки або Вегету, або частину курячого кубика і

укладаєш шарами:

м'ясо, картоплю, гриби, овочі і т.п.

кожен шар солиш, перчиш. Послідовність - на волю твоєї фантазії.

Наприкінці наливаєш 2 ч .л. води в горщик, зверху 1 ст.л. майонезу, 1 лаврушку і в духовку.

Робиться близько години на середньому вогні.