М'ясо по-китайськи страву у горщику
Знадобиться
Робиться спочатку соус: томатна паста, цукор, соєвий соус, сіль, перець.У горщик складаються: м'ясо шматочками, цибулю-порей порізаний, морквина порізана кружечками, баклажани порізані кубиками, шматочки ананасів і все це заливається приготовленим соусом. Запікається в розігрітій духовці до готовності. М'ясо виходить дуже м'яким і ніжним! Подавати з рисом або локшиною.
Смачного!
якщо це свинина і духовка вже розігріта, то вистачає 30-40 хвилин, якщо це яловичина, то я зазвичай близько години тримаю. Температура в духовці приблизно 170-190. Але завжди можна дістати один горщик і спробувати м'ясо.
Дуже і дуже понравілось.Мяско виходить, м'якенька, соковите, соус виходить ... вкусняшка.
Воттакой був у мене розклад продуктів: на 4 горщика
Свининка пісна близько 1 кг, великий порей (Белл і зелена частини), баклажан, не можна сказати, що маленький, 2 морквини, маленька баночка ананасів шматочками в своєму соку.
Соус: 150 гр солодкуватого, насиченого смаком помідор кетчупу, 3 ст ложки ссоуса, 1 ч ложка солі, 2/3 ч л перцю чорного меленого, без цукру, 4-5 ст ложок сиропу від ананасів, соус вийшов густватий.Практіческі на кожен горщик пішло по 4,5 ложки оного.
При гасінні продукти дали свій сік, тому всього було достатньо.
А ще у мене залишився шматочок тіста від
ПИРОГА
,але маленькій.Поетому скористалася ідеєю Jul-Jul ... коржик чапаті.Теста навела на 200 гр борошна.
Розкотила дріжджовий шматочок, на нього млинець тесту для коржиків ... складала конвертиком і розкачувала, рази 4-6 так сделала.Дала тесту отдохнуть.І врезультаті вийшли
Горщики а * Ля по-китайськи з тестяннимі кришечками.
Горщики під своїми кришками в духовці стояли 40 хв і 20 хв під тестяннимі кришечками.
Не дарма все нахвалюють тестянную кришечку, якій збирають соус від жаркого ... це щось
