М'ясо з чорносливом

пісна свинина або яловичина

печериці

чорнослив б / к

цибулина

морква

кориця, імбир у порошку

На сильному вогні обсмажити рівномірно м'ясо невеликими шматочками, перекласти його в сотейник. Додати рубаний цибулю, моркву півкільцями і бульйон, все тушкувати до м'якості - хвилин 30. Далі гриби нарізані. Гасити хвилин 10. Чорнослив розрізати на 2-4 частини (повинен бути розміром з м'ясо). Якщо чорнослив м'який гасити хвилини три, якщо жорсткий - до м'якості хвилин 10.

Спеції!