Свинина, тушкована з чорносливом і яблуками
Знадобиться
500 г свинини (м'якоті)150 г чорносливу
2 яблука (бажано кислих)
сіль
перець
рослинне масло
Як готувати
Свинину порізати брусочками.Чорнослив замочити в теплій воді на 30 хвилин. Потім воду злити, чорнослив порізати соломкою.
Яблука порізати пластиками.
Свинину обсмажити на олії, посолити, поперчити.
Додати чорнослив, гасити 3-4 хвилини.
Потім додати яблука, тушкувати 15-20 хвилин. На гарнір подати рис або картопляне пюре.
