Наполеон бабусин
Знадобиться
Тісто:300 гр маргарину або вершкового масла,
0,5 л. кефіру або кислого,
сіль,
0,5 ч.л. соди,
3 яйця,
мука
Соду змішати з кефіром, додати всі інші продукти і замісити м'яке тісто, дати йому трохи полежати, потім розкачати тонкі коржі і випекти їх у духовці до золотистого кольору. Промазати кремом і залишити години на 2, щоб крем вбрався, а потім прибрати на холод. Получаетя 7-10 коржів.
Крем:
2 ст.л. борошна,
1 ст. молока,
1 ст. цукру,
200 гр вершкового масла,
ванілін
Борошно розмішати з молоком, щоб не було грудочок, додати цукор, прокип'ятити до загусання. Охолодити до кімнатної температури. Масло розтерти і поступово додати молочний клейстер. Збити до пишноти. Крем готовий.
Торт виходить великий.
