Наполеон з шинкою і ананасом
Знадобиться
750 грамів готового листкового тіста300 грамів сиру з блакитною пліснявою
200 грамів шинки
150 грамів консервованих ананасів
80 грамів волоських горіхів
2 зубчики часнику
100 мл вершків жирністю 22 відсотки
1 яйце
Як готувати
1.Тест розморозити при кімнатній температурі, розкачати на присипаної борошном поверхні в тонкий пласт. Підрівняти краї і розрізати на 4 однакових квадрата.2.Разогреть духовку до 180 градусів. На кожному квадраті зробити проколи вилкою, поверхня змастити злегка збитим яйцем. По черзі викладати коржі на змащене маслом деко і запікати 15 хвилин до золотистого кольору. Зняти три коржі з дека на кухонну решітку і дати охолонути. Що залишився корж допекти в духовці до сухості.
3. Приготувати начинку. Часник очистити і роздавити. Збити сир з вершками і часником в однорідну массу.Ветчіну і ананас нарізати нарізати невеликими кубиками. Горіхи порубати у велику крихту. Сирну масу акуратно перемішати з шинкою, горіхами і ананасом.
4. Скласти коржі один на одного, промащуючи кожен корж начинкою. Густо нанести сирну масу на торт зверху і з боків.
5.Сухой корж викласти на робочу поверхню і розтовкти в крихту.
6. прокидаюся торт крихтами з усіх боків і прибрати в холодильник на 1:00.
