Начинки для млинців
Знадобиться
1. до млинців салат з консервованої сайри - банку риби в олії (або власному соку) відкривається, рідина зливається, вміст розминається виделкою. Додається дрібно нарізані яйця, цибуля і майонез. Виходить такий симпатичний салатик, який дуже смачний в млинцях.2. начинка з легкоплавящегося сиру - натираю його НЕ тертку, додаю трошки сметани і часнику. Загорнути це в млинчики і поставити на хвилинку в мікрохвильовку.
3. шинка і сир просто дрібно настругати - поставити на хвилинку в мікрохвильовку.
4. відварна картопелька, дрібненько порізана (майже пюре) і обсмажена + цибулька обсмажений + бринза.
5. фарш обсмажену з цибулькою + грибочки
6. 300 г м'ясного фаршу
1 ч л сухого базиліка або оригано
1 солодкий перець порізаний шматочками
Половина цибулини або цибуля порей
2 - 3 розчавлених зубочка часнику
70 г (2 ст ложки) томатоного пюре або кетчупу
100 мл води або бульйону
100 мл тертого сиру
Присмажити до золотавого кольору на олії фарш ..
. Додати цибулю .. перець ... посолити поперчити ...
. змішати з томатною пастою посипати приправами ...
. долити воду .. і згасити під кришкою хв 5 - 10 ...
. зняти з вогню і додати тертий сир ..
7. начинка:
250 гр. розтертого маку
50 гр.сл. масла
6 ст. л. цукру
0.5 ст. молока
2 ст. л. меду (можна штучний)
100 гр.ізюма
Все, крім родзинок варимо до слабкого загустенія.Добавляем родзинки.
заповнюємо млинчики остигнула начинкою, розкладаємо на деку.
Збиваємо 2 яйця з небольш. кол-вом цукру і пакетом 18% слівок.Заліваем.Сверху можна посипати сиром.
Запікаємо до рум'яної скоринки.
8. млинці з бананово-шоколадною начинкою (дрібно порізані банани + шоколадний соус)
