Ніжні оладки
Знадобиться
250 мл мацоні2-3 ст л сметани
3 год л цукру
щіпка солі
0,5 ч л соди
щіпка лимонної кислоти
ваніль (за бажанням)
борошна -щоб вийшло густовато тісто (на ваш смак)
Як готувати
Нехай вас не лякає відсутність яєць, без них виходить набагато нежней.Лімонная кислота дає легку хрустку скоринку, ваніль-аромат, тільки потрібно зовсім небагато.Коли перевернете оладікі на другу сторону, обов'язково накрийте кришкой.Оні відразу виростуть і добре пропекутся.
