Ніжний салат з оселедця і буряка з йогуртом
Знадобиться
1 солона оселедець1 середня цибулина
4 варені яйця
2 середніх варених буряка
250 г нейтрального йогурту
2 ч.л. цукру
Як готувати
Цибулю подрібнити і замочити в оцті або лимонному соці.Філе оселедця нарізати тонкими шматочками, буряк соломкою. Відокремити білки від жовтків.
Білки також нарізати соломкою.
Соус
Розтерти жовтки з цукром і змішати з йогуртом.
Можна додати трохи гірчиці, краще солодкою.
Продукти змішати, заправити соусом.
Салат вийшов дуже ніжний і приємний.
