Незвичайне дріжджове тісто

50 г пресованих дріжджів

2 ст. л цукру (4 для солодкої випічки)

5 ст. борошна

5 ст. л рослинного масла

Сіль 1/2 ч. Л

Дріжджі, цукор, сіль розчинити в теплій воді. Додати борошно по 1 склянці і замісити тісто. Потім по 1 ст.л. додавати рослинне масло. Добре вимісити, прикрити плівкою і поставити в холодильник на 1,5 - 2 години.

Дістати тісто з холодильника (стіл змастити р.м), ретельно вимісити і залишити при кімнатній t на 20 - 30 хвилин, щоб підійшло.

Розділити тісто на рівні шматочки, а можна, просто спекти великий пиріг. Верх змастити рослинними вершками. Випікати при t 180 г 25 - 30 хвилин. Після випічки пиріжки змастити рослинними вершками і прикрити рушником.