Овочі в кокосовому молоці
Знадобиться
-------------------;
Чашка кокосового молока (звичайне консервоване з баночки)
Півчашки свіжого горошку
Півчашки зеленої квасолі (можна морожену розігріти - найкраще)
Півчашки нарізаних грибів (печериці або Портабелло ... краще перше)
Чашка нарізаною смужками капусти
Нарізати пір'їнками звичайний або червона цибуля (я люблю червоний)
Столова ложка соєвого соусу
Столова ложка цукру
Столова ложка подрібнених Чилі перців
При бажанні можна додати трохи кабачків Цукіні
Ложечка лимонного соку
У каструльці на повільному вогні дати закипіти кокосове молоко, додати туди цукор, соєвий соус і лимонний сік. Все перемішати. Додати цибулю і перці - поварити. Буквально 3-5 хвилинок. Додати інші овочі і довести до кондиції. Можна ще поперчити трохи.
