Овочева закуска без стерилізації
Як готувати
Взяти по 1 кг капусти, помідорів, болгарського перцю, моркви, 1.5 склянки вирощує. масла, 6 ст. л. цукрового піску, 3/4 склянки 9% -ного оцту, петрушки і кріп, сіль.Овочі порізати, моркву натерти на крупній тертці, залити олією, оцтом, додати цукор і спеції, посолити за смаком. Кип'ятити 15 хвилин. Розкласти в гарячому вигляді в банки і закатати кришкою.
