Салат весняний
Знадобиться
Беруть по 1 кг: капусти білокачанної, помідорів, свіжих огірків, перцю болгарського, цибулі ріпчастої, моркви.6 ст. ложок цукру, 1.5 склянки олії, половину склянки 6% оцту, петрушка, кріп, сіль (за смаком).
Як готувати
Вимити й нарізати овочі.Скласти в емальований таз або каструлю. Залити маринадом. Кип'ятити салат 15 хвилин. У гарячому вигляді розкласти в гарячі стерилізовані банки.
НЕ стерилізувати.
