Салат з перцю ii

Фото - Фото - САЛАТ З ПЕРЦЯ II

Знадобиться

3 кг солодкого перцю. 300 г моркви, 300 г ріпчастої цибулі, 1 склянка води, 1 склянка рослинного масла, 1 склянка оцту столового, 1 склянка цукрового піску, 5 ч. Ложок солі

Як готувати

Нарізані овочі викласти в каструлю, залити водою, додати масло, сіль, цукор і оцет. Прокип'ятити 10-15 хвилин. Потім розкласти в стерилізовані банки і закрити. Зберігати при кімнатній температурі