Овочевий пиріг

2-3 стебла порею

100 г сиру

1 стакан молока

3 яйця

60-80 г голандського сиру

125 г відвареного рису

спеції, сіль, перець

З сиру, борошна, 1 яйця замісити тісто. Розкачати, викласти на змащену маслом форму. Порей порізати, обсмажити на олії, змішати з рисом і 2 яйцями, додати спеції. Добре вимішати і викласти на тісто.

Випікати в духовці / 1800/30 хвилин. Коли пиріг буде майже готовий - посипати сиром. Смачно і гарячий і холодний. З бульйоном.

Муки треба 100 м і 1 склянку молока.