Овочевий суп
Як готувати
Хочу поділиться рецептом овочевого супу.Хоча я і початківець кулінар, але може цей супчик кому-небудь знадобиться. Готується він недовго, але виходить смачно.
Продукти:
Пакет замороженого овочевого супу "Президентський"
1-2 курячі грудки
чашка перлової крупи, можна і рисової (це для любителів крутих супів, в сенсі не рідких)
сіль, лавровий лист
Варимо курячий бульйон з грудок з додаванням солі за смаком і лаврового листа. Потім грудки дістаємо з бульйону і додаємо крупу. Після того як перловка стане трохи м'якше (але не повністю звариться), додамо суміш для супу "Президентський" Варимо до готовності овочів і перловки.
Грудки дрібно ріжемо й додаємо в суп.
Дуже смачно виходить, якщо в готовий суп додати натертий сир, перемішаний з сирим яйцем. Цю суміш готуємо в окремій мисочці, а при додаванні в суп постійно розмішуємо. Суп виходить как-будто припорошений пластівцями снігу. І смачно і виглядає незвично
