Овочевий тартар з сиром
Знадобиться
150 г сиру типу Burgo1 невелика солодка цибулина
1/2 солодкого перцю
1 помідор
4 редиски
1/2 авокадо
1 невеликий огірок
рубана зелень, сіль, перець
Соус
100 г натурального йогурту.
1 ч л меду
1 ч л гірчиці
1 ч л лимонного соку
1 ч л рубаного кропу
або
2 ст л оливкового масла
1 ст л лимонного соку
1 маленький зубок часнику
1/2 ч л меду
сіль перець
Як готувати
. порізати дрібними кубиками овочі і сир. вийняти насіння з помідора і порізати маленькими шматочками
. змішати оаощі з сиром, додати соус, обережно перемішати
. поставити на 10 хв у холодильник
соуси можна будь-які робити, але найсмачніший МАРИНАД ІЗ ПІД ЧАСНИКУ