Овочевий тартар з сиром

Фото - Фото - Овочевий тартар з сиром

Знадобиться

150 г сиру типу Burgo

1 невелика солодка цибулина

1/2 солодкого перцю

1 помідор

4 редиски

1/2 авокадо

1 невеликий огірок

рубана зелень, сіль, перець

Соус

100 г натурального йогурту.

1 ч л меду

1 ч л гірчиці

1 ч л лимонного соку

1 ч л рубаного кропу

або

2 ст л оливкового масла

1 ст л лимонного соку

1 маленький зубок часнику

1/2 ч л меду

сіль перець

Як готувати

. порізати дрібними кубиками овочі і сир

. вийняти насіння з помідора і порізати маленькими шматочками

. змішати оаощі з сиром, додати соус, обережно перемішати

. поставити на 10 хв у холодильник

соуси можна будь-які робити, але найсмачніший МАРИНАД ІЗ ПІД ЧАСНИКУ