Огірка сухого посолу
Знадобиться
Огірка сухого посолу", Рецепт належить Олені Бризгалової з форуму готуємо вдома, огірки швидкі в приготуванні і виходять ну дуууже смачні, я на цей рецепт натішитися немогу!1 кг огірків
4 зубки часнику
2 ст. ложки солі без гірки
1 ч. Ложка цукру
трохи меленого червоного перцю
1 лавровий лист
кілька горошин чорного перцю
кілька гілочок кропу
щільний пакет, краще 2.
У огірків зрізати кінчики, вмочити їх у сіль з двох сторін, скласти в пакет.видавіть туди ж часник, посипати солью.сахаром, перцем, покласти лаврушку і укроп.пакет добре встряхнуть.завязать так щоб в ньому залишилося якомога менше воздуха.положіть в міску.оставіть при кімнатній температурі на 12 годин, потім охолодити і готово.
